Vitalissimos Dr. Goerg-Kokos-Rezepte
Einfach. Genial. Lecker.

4-Sterne-Gourmet-Kürbis-Kokos-Suppe

Für die Suppe benötige ich als Zutaten einen schönen Hokkaido-Kürbis, Äpfel und Dr. Goerg Kokosmus, einen Mixer und einen kleinen Sternausstecher.

Nachdem ich den Kürbis abgewaschen habe, schneide ich ihn durch und entferne die Kerne. Dann schäle ich den Kürbis und schneide ihn mixergerecht in kleine Stücke, so dass der Mixbecher ca. halb voll ist, und gebe noch einige Apfelstücke zu. Ich fülle dann den Becher bis ca. 2/3 mit Wasser auf und mixe solange bis ich eine schöne cremige Konsistenz habe. Damit es auch wirklich cremig schmeckt, gebe ich je nach Geschmack noch Dr. Goerg Kokosmus dazu. Als Deko schneide ich mir Apfelscheiben und steche daraus einige Sterne, noch ein wenig Kresse und schon habe ich eine feine 4-Sterne-Gourmet-Kürbis-Kokos-Suppe.

Fenchelknollenkeule mit Juliennestreifen von der Süßkartoffel
an einer Minz-Kokos-Sauce

Für das Gourmet-[F]Rohkost-Hauptgericht benötige ich als Zutaten eine schöne Fenchelknolle, eine Süßkartoffel, etwas Minze, Dr. Goerg Kokosmus und einen Julienneschneider und Mixer.

Auch dieses Gourmet-[F]Rohkost-Gericht ist ganz einfach herzustellen: Ich schneide die Fenchelknolle am Strunk gerade ab und löst vorsichtig die erste Knollenhaut. Mit einem Julienneschneider/reibe schneide ich von einer geschälten Süßkartoffel ca. 3 mm starke Streifen ab und fülle damit die Fenchelknolle. Für die Minz-Kokossauce nehme ich marrokanische oder englische Minze, die ich über Nacht in Wasser ziehen lasse. Dann vermische ich Dr. Goerg Kokosmus mit Pfefferminzwasser (je nach Geschmack) im Mixer solange bis ich eine schöne cremige Sauce bekomme.

Apfeltreppe mit Bananen-Kokos-Creme

Dieses Gourmet-[F]Rohkost-Dessert ist ebenfalls ganz einfach herzustellen. Ich benötige dazu einen Apfel, Banane, Dr. Goerg Kokosmus, etwas Agavendicksaft, einen Mixer und einen Zahnstocher.

Zuerst mache ich die Bananen Kokos-Creme indem ich Kokosmus, Banane und etwas Wasser mixe und evtl. mit Agavendicksaft abschmecke. Mit einem Apfelaustecher entferne ich das Kerngehäuse des Apfels und schneide ihn in ca. 6 mm starke Scheiben, setze ihn wieder zusammen und verschiebe die einzelnen Scheiben so, dass ich eine Treppe bekomme. Damit die Treppe standfest ist, nehme ich zum Fixieren einen Zahnstocher, den ich dann auf Apfelhöhe abschneide. Jetzt gebe ich die Kokos-Creme über die Apfeltreppe und streue noch etwas Kakaopulver darüber.