Asisatische Chips

Zutaten:

• 2 Backbleche voller Grünkohl (Strunk entfernen)

• 1,5 Tassen eingeweichte Cashewkerne
• zwei Drittel Tasse Wasser oder mehr
• 3 EL Zitrone
• 2 EL Dr. Goerg Kokosmus oder mehr
• 1 EL Tahini oder mehr
• 1 TL Edelhefe
• 1,5 TL Curry Pulver
• 0,5 TL Meersalz

Zubereitung:
Alle Zutaten für die Soßen im Mixer, z.B. Vitamix, pürrieren. Die Grünkohlblätter mit der Soße "massieren", im Dörrgerät ca. 6 - 7 Stunden trocknen.

© Karin Wingerter